Cube à râgout porc bio
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Pour une viande fondante et savoureuse, les cubes à mijotés ou à ragoûts doivent être cuits doucement à chaleur humide. Les faire dabord revenir dans un peu dhuile bien chaude, assaisonner et recouvrir dun liquide aromatique (vin, bière, bouillon, eau assaisonnée, etc.). Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Ajouter des légumes et cuire 30 minutes de plus.