Caramel - chocolat blond, vin blanc et fleur de sel

Un chef a oublié un jour, par distraction, sa marmite de chocolat blanc qui cuisait sur le feu. Revenu trop tard à son fourneau, il a décidé de goûter malgré tout à la « catastrophe », pour constater que le résultat était plus que réussi. Il baptisa sa trouvaille « chocolat blond », aussi appelée « Dulcey ».

Nous avons imaginé notre propre version en ajoutant à la recette vin blanc et fleur de sel, ce qui donne un caramel inimitable qui se démarque par son goût 
qui sort de l’ordinaire.

• Combinaison parfaite de trois saveurs

Ingrédients : 

Lait évaporé, sucre, beurre, essence de café,

chocolat blanc, beurre de cacao, fleur de ciel, vin blanc

Peut contenir : noix, amandes.