Trio découverte de la cuisine moléculaire

Cuisine moléculaire et stylisme alimentaire se rencontrent dans cet ensemble qui vous permettra de débuter une nouvelle expérience culinaire à la maison. Créez des mousses légères et aérées, des sphères et des caviars qui éclatent en bouche, et stylisez vos assiettes avec créativité.

Notre kit de cuisine moléculaire CUISINE R-EVOLUTION permet de reproduire facilement les plats réalisés dans Top Chef, notre kit de mixologie COCKTAIL R-EVOLUTION vous permet de vous faire passer pour un barman de lounge branché et notre kit de stylisme alimentaire FOOD STYLING R-EVOLUTION rendra toutes vos créations faciles grâce à ses outils de précision. Avec ce trio, le monde culinaire est à portée de main ! Utiliser notre trio sera comme faire une expérience de chimie dans votre cuisine.

CONTENU :

• KIT COCKTAIL R-EVOLUTION : 4 additifs alimentaires (20 sachets : 5 d'agar-agar, 5 de lactate de calcium, 5 d'alginate de sodium, 5 de lécithine de soja), 3 pipettes, 1 cuillère percée, 1 mousseur électrique, 1 moule en silicone, 1 livret d'instructions
• KIT CUISINE R-EVOLUTION : 1 moule en silicone - 1 cuillère percée - 1 cuillère à mesurer - 1 seringue en plastique + 2 tubes - 3 pipettes - 5 sachets d'agar-agar (2 gr chacun) - 5 sachets de lactate de calcium (2 gr chacun) - 5 sachets d'alginate de sodium (2 gr chacun) - 5 sachets de lécithine de soja (2 gr chacun) - 1 livret de recettes
• KIT FOOD STYLING R-EVOLUTION : 1 paire de ciseaux fins - 1 scalpel à 2 lames - 1 seringue alimentaire avec 2 embouts - 1 vaporisateur d'huile - 1 pince de précision - 2 spatules 

Téléchargez les instructions :

Cocktail R-Evolution

Cuisine R-Evolution

Stylisme alimentaire

Numéro SKU : 102936