Miel liquide 100% naturel non pasteurisé -bleuet-

Miel naturel, non pasteurisé. Plus foncé que le miel de fleurs sauvages, il a une saveur plus prononcée. Ce miel au goût particulier, caractérisé par son arôme subtil et sa couleur ambrée, a un goût qui est beaucoup plus marqué que le miel de trèfle. Il a été produit directement à partir des fleurs de plants de bleuets. Pour ce faire, une partie des ruches sont transportées directement dans les bleuetières de la région du Lac St-Jean. Très floral et tout à fait délicieux

Le caractère unique de nos miels découle de la diversité florale en région montagneuse. Afin de conserver sa qualité et ses bonnes propriétés, notre miel ne subit aucun chauffage. Comme il n’est pas pasteurisé, celui-ci cristallisera avec le temps. Il suffit alors de mettre le pot de miel dans une casserole d’eau à feu moyen jusqu’à  dissolution complète des cristaux. Évitez le micro-onde, car chauffer le miel à plus de 40°C fera diminuer sa qualité.

FORMAT 500G