Soupes, sauces, marinades, assaisonnements et épices

Rendez-vous sur www.balsai.ca pour connaître plus en détail ce condiment magique et avoir des idées de succulentes recettes.  Abonnez-vous à la pag...

Mettant en vedette nos 8 mélanges d'épices et sels de mer les plus populaires, la Boîte Découverte Kanel est l'ultime moyen de sublimer le quotidie...

Inspiré des iconiques bagels de Montréal, cet assaisonnement légèrement grillé mêle des graines de sésame blanches et noires, des graines de pavot ...

Riches, terreuses et séduisantes, nos truffes noires italiennes sont minutieusement récoltées en été et généreusement mélangées au meilleur sel de ...

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)   Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referm...

Des soupers de semaine aux luxes quotidiens, ces sels de finition tout-naturels savoureux sont vos nouvelles armes secrètes. Inclus Sel d'ail Saint...

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)  Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referma...

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)   Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referm...

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)   Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referm...

Ajoute une touche parfumée à tous vos platsNotre vinaigre balsamique, caractérisé par sa couleur foncée, surprend par son arôme plutôt sucré qui co...

Vous n'avez pas le temps de vous évader? Ce rub d'épices ensoleilées et aromatiques avec du fenouil rafraîchissant, du romarin parfumé et de savour...

Fumé 48 heures à froid sur bois d'aulne du nord-ouest, ce luxueux sel de mer tout naturel confère une saveur de fumée authentique à vos mets préfér...

Avec ses graines de sésame grillées, son cumin parfumé et ses noisettes et amandes rôties, ce savoureux mélange d'épices naturel ajoute un croustil...

La pâte de vanille est réalisée à partir d'extrait sans alcool obtenu grâce à un procédé d'extraction mécanique à ultrason avec de l'eau. Pour la c...

Idéale pour les salades de pommes de terre et en trempetteLa vinaigrette Ranch, un classique réinventé "à la" Maison Orphée. Les personnes intoléra...

Idéale pour la salade verte et les légumineusesLa vinaigrette-marinade Dijon et érable détient le titre de la vinaigrette la plus populaire de tout...

La vinaigrette sucrée de Mme DeSève!Loin du poteau de son voisin, elle a choisi les meilleurs érables à sucre du Québec pour y planter son chalumea...

(Frais de livraison de 2,00 $ par item et LIVRAISON GRATUITE pour achat de 3 items et plus.)  Nos assaisonnements sont offerts dans un sac “referma...

Ce lumineux mélange d'herbes fait de sel de mer, de persil et d'ail, est le Saint Graal des soupers de semaine. Saupoudrez-en sur un poisson grillé...

Chaque artisan de la sauce qui se respecte se doit d’avoir sa recette bien à lui de sauce bbq. Le goût fumée et caramélisé de notre sauce élaboré g...

Vous connaissez le pesto classique fait à partir de basilic, mais connaissez-vous le Pesto de Kombu ? Dans ce pesto, le basilic est remplacé par le...

Cette version « rouge » de notre Pesto est agrémentée de délicieuses tomates séchées et de quelques flocons de Dulse (main de mer palmée), une algu...

Inspiré du classique scandinave d'aneth parfumé, de citron vif et de saumon traité au sel, ce mélange d'herbes et d'épices frais est parfait pour «...

Avec ce duo extraordinaire, pas besoin de défrayer le coût d'un billet d'avion pour se rendre en Italie, c'est l'Italie qui débarque chez vous! INC...

La coriandre parfumée et des feuilles de cari se marient au curcuma, au fenugrec et aux échalotes dans cette version française d'une masala traditi...

C'est la fiesta!!

on goût est délicieux et un peu caramélisé, on l’utilise comme de l’ail frais.  Une cuillère à soupe = 1 caïeu.  Si utilisé avec un liquide, le l...

Si vous connaissez un peu la gastronomie Mexicaine, il est impossible de passer à côté du fameux lait au chocolat à la mexicaine. Brut, légèrement ...

Le cacao Criollio est le plus fin et le plus recherché des cacao. Seulement 5% de la production mondiale de Cacao est de ce type. Fruité, sans amer...

Extrait de vanille trois fois plus puissante que l'extrait ordinaire. Plutôt que d'être réalisée à partir d'une proportion de 100 g par litre d'alc...

Extrait de vanille du Mexique Colibri vanille est très fière d'importer le seul extrait de vanille au monde qui actuellement détient une appellatio...

Idéale pour les salades servies avec du tataki de thon ou de boeufUne vinaigrette crémeuse qui charme par son goût légèrement fruité venant du vina...

La THÉ DU LABRADOR, La vinaigrette bonne en chien!Cette vinaigrette aux poireaux et au thé du Labrador est bonne en « chien »!Je suis parfaite avec...