Café espresso | décaf en grain

Ce café est un assemblage optimisé pour l'espresso et composé de deux grains décaféinés. 

On y utilise la même fève que notre Pérou Décaféiné ainsi que des grains d'Éthiopie Sidamo, ce qui lui donne une texture très agréable en bouche. 

Traditionnellement, la caféine est retirée du café en utilisant des solvants comme le chloride de méthylène et l'éthyle acétate.  La méthode Swiss Water Process, avec laquelle ce café a été décaféiné, est quant à elle 100% naturelle.

La caféine est retirée à 99,9%.